「チャリティ シーフード・ナイト
〜魚を食べて被災地を応援〜」
料理ボランティアの会が開催する「チャリティ シーフード・ナイト」のお知らせです。
●日時：7月10日（日） 17:00〜19:30 （受付開始16:30）
●会場：ホテルオークラ 平安の間
東京都港区虎ノ門2-10-4 Tel.03-3224-6600
●内容：魚料理中心にこの日だけの美味しいメニューです。
●募集人数：400名 （着席ビュッフェ形式）
●会費：7,000円 （5,000円が会費、2,000円が義援金です）
＊事前振込制、お申し込み時に振込先をお知らせします。
料理ボランティアの会は2004年の新潟県中越地震の後、料理評論家
山本益博氏の発案で集まった、料理界、食を愛する方の募金活動をもとに、
料理人、パティシエ、飲食業界の人々のボランティア活動から始まりました。
今回の東日本大震災でも長期にわたる被災地訪問、支援が予想される
ため、現在準備活動として「おいしく食べてチャリティになる会」を連続開催
し続けています。
7月10日の「チャリティ シーフードナイト」は、津波による被害が大きかった
漁業関係者を支援するため、「東京で魚をおいしく食べる会」として開催されます。
会に参加するホテル、レストラン、寿司屋などの料理人が自慢の魚料理を
持ち寄り、また魚をおいしく食べるメニュー情報も伝えます。
ホテル以外のレストランも参加し、有名シェフの特別メニューも一部別会費で
検討中。さらに8名のパティシエが自慢のプリン・ア・ラ・モードを持ち寄ると
いう企画もあります。
魚を食べて被災地支援。日曜の夜、ご家族連れや、ご友人同士ででも
お出かけください。着席ビュッフェスタイルです。
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料理ボランティアの会 幹事団メンバー
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アンドレ・パッション、伊藤俊幸、稲村省三、岩田知子
大和田幸雄、北岡尚信、木村周一郎、渋谷和宏
清水邦浩、杉尾秀哉、善養寺明、田中健一郎
中島眞介、中村勝宏、松永真理、望月完次郎
柳 正司、山下春幸、山田 雄、山本益博、渡辺幸裕
（敬称略）
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参加ホテル （順不同・この内数軒が調理を担当）
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ホテルオークラ東京、帝国ホテル東京
ホテルニューオータニ東京、グランドプリンスホテル高輪
ホテルメトロポリタン、ホテルメトロポリタンエドモント
ロイヤルパークホテル、ホテル西洋銀座
東武ホテルレバント東京、ANAインターコンチネンタルホテル東京
ウエスティンホテル東京、ホテルグランパシフィック LE DAIBA
京王プラザホテル、東京ドームホテル
浦安ブライトンホテル、セルリアンタワー東急ホテル
ホテルミラコスタ、インターコンチネンタルホテル東京ベイ
浦和ロイヤルパインズホテル、
ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル
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参加パティシエ （この内8名が参加）
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五十嵐宏 石田日出夫
稲村省三 駒水純一郎
内藤武志 中島眞介
畑知与司 望月完次郎
柳 正司 横田秀夫
（敬称略）
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参加料理人（予定）
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掛川哲司 サルヴァト−レ・クオモ
清水邦浩 山下春幸
山田 雄
（敬称略）
「チャリティ シーフード・ナイト
〜魚を食べて被災地を支援〜」に
お申し込みを希望される方は
お名前、お電話番号、FAX、携帯電話、
同伴者氏名をご記入の上
下記までFAXまたはEメールでご連絡ください。
料理ボランティアの会 事務局 FAX：03-3443-7124
http://www.gillie.co.jp/rv/
渡辺幸裕：duke@gillie.co.jp
石原由起子：rovo@geko.jp
